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Exposição baiana sobre cachaça celebra o dia do destilado mais famoso do país

Antecipando o Dia Nacional da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, a exposição Semana Baiana da Cachaça com a mostra de grandes rótulos ressalta a importância social, cultural e econômica do destilado mais famoso do país. A ação, promovida pela Quitanda do Baianinho em parceria com o Salvador Shopping, pode ser visitada gratuitamente até o dia 20 de setembro, no Espaço Gourmet – Piso L1, na capital baiana.

O crescimento da produção de cachaça genuinamente nacional é destaque no Brasil e no exterior e representa cerca de 80% do segmento de destilados, sendo que a produção de cana-de-açúcar no Brasil, somente para a fabricação de cachaça, chega a 10 milhões de toneladas por ano, o equivalente a uma área plantada de 125 mil hectares.

Um dos destaques da Semana Baiana da Cachaça é a exposição da Cachaça Salinas, natural de Minas Gerais, que desde 2018 é considerada a capital mundial da bebida. A cachaça começou a ser produzida na cidade mineira com a chegada dos primeiros fazendeiros que seguiram os rastros da pecuária. Alguns deles chegaram da Bahia no século XIX (entre 1880 e 1890), passaram a desbravar as redondezas e reservar áreas de suas fazendas para o plantio de cana. A mostra ainda possui outros itens históricos de Salinas.

Na Semana Baiana da Cachaça, o público ainda vai saber mais sobre a tradição e cultura da Cachaça de Alambique na Bahia e no Brasil, além de apresentar produtos da região do Recôncavo Baiano de cooperativas ligadas ao universo da agricultura familiar, tais como: geleias, rapaduras, pimentas e mandioca.

Serviço:

O quê: Exposição Semana Baiana da Cachaça

Onde: Espaço Gourmet – Piso L1 do Salvador Shopping (Av. Tancredo Neves, 3133, Caminho das Árvores)

Quando: segunda a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 12h às 21h (até 20 de setembro)

Quanto: visitação gratuita

Shopping em Salvador promove festival de cervejas, espumantes e destilados

O Shopping Paseo, no bairro do Itaigara, em Salvador, promove mais uma edição do já tradicional Festival de Cervejas, Espumantes e Destilados. O evento ocorre nesta quinta e sexta-feira (dias 22 e 23), das 16 às 21h, atraindo apreciadores e curiosos dessas bebidas. O festival tem entrada gratuita e contará com a animação da DJ Barbie.
Realizado pelo Paseo, em parceria com o Empório Federicci, VouLá Creperia e Atmostfera Gourmet, o Festival traz nesta edição, além dos premiados Espumantes Rio Sol, mais uma novidade: os destilados. O evento conta ainda com a presença do chef italiano Ivano Bragonzi, com seu limoncello artesanal e algumas massas preparadas especialmente para o festival.
Os visitantes poderão ainda degustar cervejas artesanais de vários estilos, inclusive algumas feitas a partir de vinho e rapadura, além de cachaças baianas representadas pela Kikaxassa. A Federicci Queijos fará uma deliciosa degustação da sua linha completa e os diferenciados relishes da marca artesanal Chorando com Cebola.
O Empório Federicci, que é referência em produtos gourmet, trará ainda promoções especiais para o público do festival. O Espumante Rio Sol, por exemplo, que custa R$49 será vendido por R$35. Outros produtos terão até 20% de desconto.
 
Serviço:
O quê: Festival de cervejas, espumantes e destilados
Quando: 22 e 23 de fevereiro, das 16 às 21h
Onde: Shopping Paseo (Rua Rubens Guelli, 135, Itaigara)
Quanto: Gratuito